Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2005 novemberoprydning En generøs og harmonisk Lavaux

En generøs og harmonisk Lavaux St

the wines looks just as good—and sometimes better—than ever

Dens dybe mørkerøde farve lukker op for en fantastisk duft af modne solbær

men som hos Mouton Rothschild resulterede i en vin med klassisk Pauillac-karakter

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2005 novemberoprydning En generøs og harmonisk LavauxLavaux St. Jacques 2005 kommer fra en af Gevrey Chambertins mest ansete 1er Cru marker, hvor Dugat Py rder over meget gamle vinstokke p stejle skrninger med stenrig kalkjord. Hstudbyttet er ekstremt lavt, og arbejdet i marken er fuldstndig manuelt. Efter hst gres druerne i sm bne kar med lang maceration for maksimal ekstraktion, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Resultatet er en vin med bde massiv struktur og markens klige,