Domaine de la Roche Aiguë Saint Romain Rouge 2022 Janudsalg Smagen er rig og lagdelt

Smagen er rig og lagdelt med silkeagtige tanniner

hvor druerne kommer fra nøje udvalgte vinmarker

Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2020 er et imponerende og koncentreret udtryk for denne berømte Grand Cru-mark i en af de stærkeste årgange i nyere tid

Hans stil kredser om renhed

Domaine de la Roche Aiguë Saint Romain Rouge 2022 Janudsalg Smagen er rig og lagdeltVi forbinder normalt Saint Romain med hvidvine, men der bliver ogs produceret nogle ganske fremragende rde p Pinot Noir. Det er winemaker Eric Guillemards version et glimrende eksempel p. Druerne fr han fra domainets egen parcel, der passes med s lidt indgriben som muligt. Der hstes og sorteres ved hndkraft inden turen gr videre til presning og fermentering. Guillemard modner fortrinsvis p fade, der har vret anvendt fr, s tret ikke bliver for