Hárslevelü Tokaji dry hvide blomster og friske grønne

hvide blomster og friske grønne æbler

suppleret fint af en herlig moden frugt balance

Deres Chorey-Les-Beaune cuvée kommer fra marker der er klemt ind imellem de mere

og derfor findes der masser af marine sedimenter i jorden

Hárslevelü Tokaji dry hvide blomster og friske grønneHrslevelu er navnet p en lokal druesort, som har noget fantastiske smagsnoter. Allerede i nsen fornemmes en kombination af honning, hyldeblomster, limeskal og friske hvide ferskner. Smagen har fin balance hvor frugten har god saftighed og mineraliteten giver en frisk afslutning. Til denne vin er anvendt Hrslevelu som er hstet fra Carpinus' egen vinmark Gyertynos som er plantet helt tilbage i 1985. Jordbunden er kompleks med en del rd ler p toppen med