Morbier ekstra lager calendar MÆLKesyrekulturer

MÆLKesyrekulturer

venter et stigende antal kunder i især Sverige at vente med at nyde osten

Thise Mejeri og landmand Nicolaj Nicolajsen

hvilket jomfru olivenolien og den lækre havsalt er årsag til

Morbier ekstra lager calendar MÆLKesyrekulturerMorbier er en unik, fransk specialitet fremstillet af upasteuriseret komlk. Morbier kommer fra regionen Jura i det nordstlige hjrne af Frankrig. I gamle dage blev Morbier fremstillet henholdsvis af morgenmlken og aftenmlken, adskilt af et lag aske. MLK: Ko upasteuriseret OPRINDELSE: Jura, st Frankrig, VIDSTE DU?: Fr anvendte hyrderne sod fra ystkaret for at skille morgen og aftensmlken ad, og dette blev s til den skaldte Morbier ost. Nu for tiden