Pacalet Echezeaux Grand Cru 2013 Sidste chance hvor de fleste af de

hvor de fleste af de røde vine er baseret på Syrah og Grenache

der repræsenterer det ypperste inden for Blanc de Blancs-stilen

er den kendt for at udvikle en blomstrende delikat finesse

Druerne kommer fra både Ferrington og Savoy Vineyards i det let kølige Anderson Valley og efter fermentering slappede vinen af i 9 måneder på neutrale

Pacalet Echezeaux Grand Cru 2013 Sidste chance hvor de fleste af deRobert Parker The 2013 Echzeaux Grand Cru has a ripe red currant jam, raspberry coulis and strawberry scented nose: perfumed and quite floral. The palate is sweet and silky on the entry, linear with a smooth texture, though missing just a little complexity on the finish. Hopefully this will develop a little more joie de vivre because the aromatics deserve it. Philippe Pacalet er manden bag de elegante og autentiske vine fra Pacalet, der holder til i