Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2017 37,5CL 2625-3 der søgte ud i verden

der søgte ud i verden

som styrer tingene… med god hjælp fra femte generation

Vinen fremstilles fra nogle af ejendommens ældste Grenache-vinstokke

Med det i baghovedet er det meget svært ikke at finde det helt brede smil frem … også hvis nu Scott Greer lige gik forbi

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2017 37,5CL 2625-3 der søgte ud i verdenPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader