Shojin Aira Brødkniv Bladlængde:20 cm udvalgt for sin tætte struktur

udvalgt for sin tætte struktur og dybe

Den matte overflade og mørke ibenholt-lignende tone giver et roligt

der ønsker en moderne allround-kniv med gennemført design

klassisk lys nordamerikansk eg eller tæt og grafisk kinesisk bambus

Shojin Aira Brødkniv Bladlængde:20 cm udvalgt for sin tætte strukturShojin Aira brdkniven p 200 mm er udviklet til at skre rent og effektivt gennem brd i alle former fra ttte surdejsbrd til luftige boller og sprde skorper. Den lange, savtakkede klinge giver kontrollerede snit med minimal modstand, s brdet bevarer bde struktur og prsentation. Klingen er konstrueret i tre lag stl med en kerne af 10Cr15CoMoV en rustfri stllegering med ca. 1,05 % kulstof, 15,5 % chrom og tilfrt kobolt (1,5 %), molybdn (1,2 %) og vanadium