Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2009 8-7 der ligger i den sydlige

der ligger i den sydlige del af Epernay i Champagne

hvor Dugat-Py arbejder med gamle vinstokke og ekstremt lave udbytter

Ingen brug af svovl

solbær og skovjordbær som hygger sig i en parfume af hybenroser og i munden er den frisk

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2009 8-7 der ligger i den sydligeLavaux St. Jacques 2009 kommer fra en af Gevrey Chambertins mest ansete 1er Cru parceller, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke p stejle skrninger med kalk og lerholdig jord. Hstudbyttet er meget lavt, druerne hndhstes og sorteres omhyggeligt, gringen foregr i sm bne kar, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Den varme 2009 rgang gav en vin med ekstra moden frugt, men Dugat Pys prcise hndvrk bevarer markens mineralske rygrad og