Tan Fruit 'Cuvee Tan Fruit' Chardonnay 2021 SummerCellar weightless finish is strikingly beautiful

weightless finish is strikingly beautiful

Det er Ridge Monte Bello 2015 et overbevisende eksempel på

Dygtige winemaker Adam Tolmach står bag denne fantastiske cuvée fra John Sebastiano vinmarken

let mineralitet samt subtile strejf af skovbund og jord

Tan Fruit 'Cuvee Tan Fruit' Chardonnay 2021 SummerCellar weightless finish is strikingly beautifulTopklasse Chardonnay, men i en anden, langt mere let og elegant stil end den klassiske, tunge smrfede udgave. I denne cuve blander winemaker Jim Maresh frugt fra fire forskellige steder lokationer Dundee Hills, Eola Amity Hills, Yamhill Carlton og Chehalem Mountains, hvor de to frste tegner sig for den strste andel. Denne Cuve kommer nogle f mneder tidligere p flaske end de andre i serien. Men sdan er det med Tan Fruit. Jim Maresh har befriet sig selv