Osteria 16 No. 2 anden side end den traditionelle

anden side end den traditionelle arkitekturhistorie

og om en anden ung mand der en aften intenst mærker hvordan hans skæbne er knyttet til skoven

og eventyret

I 2050 står vi langt inde i en ny klimavirkelighed

Osteria 16 No. 2 anden side end den traditionelleDen nye kogebog fra folkene bag Osteria 16 byder p 80 nye, enkle retter, lavet med f udsgte rvarer og tilberedt med omhu. Opskrifterne er inspireret af det italienske kkken og spnder fra antipasti, pasta og risotto til masser af polenta, grnne retter og dessert. Retterne er skabt til uhjtidelig servering family style som det kendes fra Osteria 16, de populre antipasti restauranter, ejet af barndomsvennerne Morten Kaltoft og Emil Alsbo. Bogens forord