Bergström Hope Well Pinot Noir 2018 8-7 The wine's tannic grip and

The wine's tannic grip and bright acidity both suggest it could use a bit more time to fully come together

Some structure and minerality can be detected in the background

der søger vine med både stor kompleksitet og lagringskapacitet

Fermenteringen fandt sted på ståltank – det samme gjorde selve modningen

Bergström Hope Well Pinot Noir 2018 8-7 The wine's tannic grip andDet kan man da kalde en premiere med format. Det er frste gang Josh Bergstrm skaber denne super elegante Pinot Noir p druer fra Hope Well Vineyard, der er i hnderne p Mimi Casteel en af de mest cool vindyrkere vi er stdt p. Vi er ude i ber kologisk landbrug hvor geder, nder, lamaer og hns bevger sig frit i vinmarkerne, der ligger perfekt i Willamette Valley. Marken blev beplantet s sent som i 2008, men giver allerede nu frsteklasses frugt, som