🇮🇹 2018 CHARDONNAY SERMINE LANGHE, CA' DEL BAIO, PIEMONTE Kold Buffet Vinmarken fungerer nærmest som forhave

Vinmarken fungerer nærmest som forhave til Claudio Lenottis private beboelse og er udelukkende beplantet efter 'Pergola' systemet

hvis man havde modnet på first fill-fade)

Reggiano Lambrusco er en dejlig frisk og frugtrig sommervin med en naturlig sødme og en overflod af bærfrugt aroma

Mange af de samme toner finder man også i smagen

🇮🇹 2018 CHARDONNAY SERMINE LANGHE, CA' DEL BAIO, PIEMONTE Kold Buffet Vinmarken fungerer nærmest som forhaveDet var allerede i 1985, at man hos Ca' del Baio plantede de frste rkker Chardonnay i Treiso omrdet, og man var sledes blandt de frste i omrdet til at interessere sig for denne drue. Barbarescos klige klima, en kalkholdig jordbund og en vestlig eksponering giver perfekte forhold til dyrkning af netop Chardonnay. Halvdelen af mosten er gret p stltanke og den anden halvdel i barriques af fransk eg. Efter overstet malolaktisk gring, bliver vinen modnet i