Walter Scott Koosah Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 8-7 Et brag af en andenvin

Et brag af en andenvin og mere drikkeklar nu end førstevinen

sort peber og røget bacon smelter sammen med nuancer af lakrids

der dyrkes efter princippet om mindst mulig indblanding

Efter flaskegæringen modner Collection 242 i kældrene i mindst fire år

Walter Scott Koosah Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 8-7 Et brag af en andenvinWalter Scott Koosah Vineyard Chardonnay er en prcis og elegant enkeltmarksvin fra Eola Amity Hills i Willamette Valley, Oregon. Den kombinerer friskhed, mineralitet og dybde med aromaer af bleblomst, kaffir lime og kaprifolie, mens ganen byder p hvid nektarin, pre og en saltet mineralitet. Den sprde syre og cremede tekstur skaber en lang, raffineret finish med subtile noter af ristede ndder og fadkrydderier. Druerne dyrkes i vulkansk jord og nyder