Castelfeder Doss Chardonnay 2025 OOS silkeblød struktur og dyb mineralitet

silkeblød struktur og dyb mineralitet gør 2009 til en af de mest eftertragtede udgaver af Pétrus blandt både samlere og connaisseurs

Vinen er sammensat af cirka halvdelen Garnacha

men Duncan Arnot og Nathan Roberts har valgt at gå en anden vej med druen

Hints af krydderurter og mineralske elementer giver dybde og en yderligere dimension af kompleksitet

Castelfeder Doss Chardonnay 2025 OOS silkeblød struktur og dyb mineralitetCastelfeder Doss Chardonnay 2025 er en frisk og indbydende Chardonnay fra bakkerne omkring Kurtinig i Alto Adige. Vinen har en lys strgul farve med grnne reflekser og en ren, frugtprget duft af ble, pre og moden citrus, suppleret af lette tropiske nuancer. Smagen er saftig og harmonisk med klar frugt, en livlig og velafbalanceret syre samt en let krydret undertone. Teksturen er bld og elegant uden fadprg, hvilket fremhver vinens rene og klige udtryk.