Dominique Cornin Pouilly-Fuissé 2023 Alle bobler Druerne dyrkes i over 500

Druerne dyrkes i over 500 meters højde på Howell Mountains vulkanske jordbund

Årgangen 2013 giver vinen en flot balance mellem kraft og elegance

der bringer livlighed og balance

Petrolo Galatrona 2021 er en rødvin fra Toscana

Dominique Cornin Pouilly-Fuissé 2023 Alle bobler Druerne dyrkes i over 500Cornins intro til navnkundige Pouilly Fuiss og hvilken en af slagsen. Chardonnay druerne kommer fra fire forskellige parceller, hvor de ldste stokke blev sat helt tilbage til 1909. I dag bliver de passet og plejet efter biodynamiske metoder et felt hvor Dominique Cornin er en af de strste foregangsmnd. Der hstes og sorteres i hnden p gte traditionel vis. Efter fermentering modner vinen med bundfaldet i rustfri stltanke i godt et rs tid. Resultatet er