Albert Bichot Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019 8-7 Modningen vælger winemaker Ehren Jordan

Modningen vælger winemaker Ehren Jordan at køre på en blanding af franske egefade og cementbeholder

Der høstes og sorteres ved håndkraft og efter endt fermentering bliver juicen modnet i 18 måneder på franske egefade

hvorfor Christophe Roumier regnes blandt Bourgognes største vinmagere

men at de samtidig havde den fornødne balance og finesse

Albert Bichot Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019 8-7 Modningen vælger winemaker Ehren JordanLegendarisk hvid Bourgogne fra Albert Bichot! Btard Montrachet appellationen er en sand juvel, som strkker sig over kommunerne Chassagne og Puligny. Utrolig kompleksitet selv i sin ungdom, nsen udvikler overvejende blomsteraromaer med sm noter af toast og et strejf af menthol. Fyldig og kraftfuld i smagen med skn mineralitet og vedvarende smag. Afslutningen er lang og lkker med subtile ravnoter af kandiseret frugt og slik. Albert Bichot ejer hele seks