Ridge Vineyards Monte Bello 2016 BlackFriday25 som styrer tingene … med

som styrer tingene … med god hjælp fra femte generation

lang gæring i små åbne kar og lagring omkring 18 måneder på overvejende nye fade

Denne kompromisløse tilgang til vinavl er med til at skabe vine med imponerende præcision

mineralske noter og diskrete jordede toner

Ridge Vineyards Monte Bello 2016 BlackFriday25 som styrer tingene … med2016 er endt som endnu en toprgang for Cabernet Sauvignon i Californien, hvor de lave udbytter har givet meget kraftfulde og koncentrerede vine. Udover forrsfrost, var rsagen til den begrnsende druemngde det meget trre og varme vejr i vkstperioden. Derfor var opgaven for de mere ambitise vinproducenter at srge for, at vinene ikke blot var strke og intense, men at de samtidig havde den forndne balance og finesse. Det er dog lykkedes at frembringe