Saison Dupont Størrelse:330 ml rød og brunlig skimmel

rød og brunlig skimmel

Modnet aerobt i 4 måneder efterfulgt af 4 måneder anaerobt udvikler osten konsistens og smag

hvilket giver en tæt lukket ost med fine runde huller

Kongstanke bag osten: At nyfortolke den danske klassiker Fynbo ved brug af røg

Saison Dupont Størrelse:330 ml rød og brunlig skimmelFlagskibs saison fra belgiske Brasserie Dupont Saison Dupont er en belgisk, lys l. Den dufter friskt og er kendetegnet ved en mild aroma af hvid peber og citrus. Humlebitterheden trder i baggrunden til fordel for komplekse aromaer fra gren. Karboneringen er let og med kroppen medium fyldig. Alt dette gr Saison Dupont til et oplagt valg, hvis der skal l p bordet til ostene. Prv den bde med faste oste, hvidskimmel og milde blskimmeloste. Alk. 6,5%vol.