🇮🇹 2017 MAGARI, ROSSO BOLGHERI DOC CA' MARCANDA, ANGELO GAJA (150 cl) Mandel Vinen er en værdig repræsentant

Vinen er en værdig repræsentant for sit område og viser lige nøjagtigt det

at hver vinstok kun skal producere 1

som er blevet dyrket i mange år på Sicilien og er mest kendt som hoveddruen (under navnet Riddu) i hedvinen Marsala

og en ganske god struktur

🇮🇹 2017 MAGARI, ROSSO BOLGHERI DOC CA' MARCANDA, ANGELO GAJA (150 cl) Mandel Vinen er en værdig repræsentantSiden 2015 er Magari sammensat af 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot, men sammenstningen kan variere en smule efter rgang. Hver druesort bliver gret separat i stltanke. Efter endt malolaktisk gring bliver de 3 vine modnet i 12 mneder p nye og et til to r gamle barriques (225 l.). Sammenstikningen foregr nogle uger inden aftapningen. Vinen bliver yderligere lagret i min. 4 6 mneder fr afskibning. Fra druesammenstningen kunne