El Mero Mezcal Espadin (70CL, 48.0% Vol.) Pinot Meunier angelica radice
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El Mero Mezcal Espadin (70CL, 48.0% Vol.) Pinot Meunier angelica radiceEl Mero Mezcal Espadin (70CL, 48. 0% Vol.) El Mero Espadin realizzato con agave Espadin nella citt di San Dionisio Ocotopec, Oaxaca. Pochissime precipitazioni fanno s che l'agave cresca a bassa quota in questa regione. Proprio come l'uva, questo stressa le piante, costringendole a creare pi zucchero, che pu manifestarsi nel sapore. L'agave utilizzata in questo mezcal tahona schiacciata, fermentata in vasche di quercia Encino e doppia distillazione in
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