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TAKARAYAMA ゆきん子舞 fathersday ■ たからやま 純米吟醸
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TAKARAYAMA ゆきん子舞 fathersday ■ たからやま 純米吟醸TAKARAYAMA ()() 14

Store: nyherosfund.org · Domain: nyherosfund.org

Description

■ たからやま　純米吟醸

造りの核心「酒母（シュボ）」だけで仕上げるという、杜氏の遊び心と技術の融合から誕生。 本商品のリリースにおいて製造上の成分分析を行う過程で醪をろ過した日本酒を渡邉杜氏が利き酒を見た際に「酒母のろ液が一番美味い！」と感じて製品化致しました。

原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 使用米 越淡麗 精米歩合 70% アルコール度数 15度

たからやま醸造の従来商品にはなかった「甘味」と「濃醇」のマッチングを目指しました。 さらに1年間ずっと一定の温度を保たれている昔ながらの土蔵に保存することでより濃醇で豊かな味わいとなります。 その結果、新たな味わいや楽しみ方を確立し、この「宝山再醸仕込み」が完成いたしました。

TAKARAYAMA ゆきん子舞 fathersday ■ たからやま 純米吟醸TAKARAYAMA ()() 14

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