Röd Miso "Kantoya Akadashi" 100g udon Algerna plockas från havet när

Algerna plockas från havet när dom är som bäst

tillsammans med

Hettan "peakar" efter 5-7 minuter och håller sedan i cirka 15 minuter efter den gradvis avtar

Perfekt att använda till dashi-buljonger och kombu-jime

Röd Miso "Kantoya Akadashi" 100g udon Algerna plockas från havet närRd miso av hgsta kvalit som drar t torkad frukt och choklad i smaken. Producenten heter Kantoya, terfinns i Kyoto och har producerat Miso av absolut hgsta kvalit sen 1847. Man anvnder sig av traditionella tekniker och av exceptionella rvaror. T. ex. r man extremt noggrann nr man vljer koji och vattnet kommer frn Hira bergen och tas upp frn kllor som ligger 60 meter under jord. Ingredienser: 79,16% Korn och soja miso (sojabnor, salt kornmjl) 20,84%