Blastkylare - Passar 10 x 1/1 GN-behållare Hotell restauranger och andra mat- och

restauranger och andra mat- och dryckesställen arbetar ofta med färsklagade produkter som de behöver hållas svala

Att grilla ingredienser ger extra smak till rätterna du serverar på din restaurang

Det levereras med en termostatisk temperaturregulator som låter dig ställa in temperaturer mellan 50 och 300ºC

Med sin kapacitet för sex plåtar som mäter 60 x 40 cm är denna enhet lämplig för stora produktionskapaciteter

Blastkylare - Passar 10 x 1/1 GN-behållare Hotell restauranger och andra mat- ochOm du vill hlla kvaliteten p dina produkter s hg som mjligt och frhindra bakteriell kontaminering, d r en professionell blastkylare den perfekta apparaten fr dig. Efter att du har tillagat dina rtter kan du snabbt och effektivt kyla eller frysa dem i blastkylaren. Detta frhindrar grov kristallisering och det blir minimal frlust av smak, fukt och vikt. En ytterligare frdel: det blir mindre matsvinn tack vare den lngre hllbarheten hos frdiga rtter.