Rød Løber Variant:150 g medan Giacomo Cecchi

medan Giacomo Cecchi

Ostknivens smala blad gör den särskilt bra för mjuka ostar

Under lagringen uppstår den fina balansen mellan det söta

Genom ett innovationsarbete där vi under lång tid provade former för fermentering tog vi fram Årstidskefir

Rød Løber Variant:150 g medan Giacomo CecchiSilkeslen med stallnoter Rd Lber r en mjuk rdkittost som framstlls p Gjesing Mejeri. Hr anvnds en rdkittskultur som hjlper osten att mogna frn utsidan och in och ger osten dess karakteristiska smak av bondgrd och honung. Osten har ett rdaktig yttre frn rdkitten och en fast skorpa som kontrasterar mot den mjlkvita och silkeslena insidan. Rd Lber har en mild och harmonisk smak. Grundtanken med osten: Med Rd Lber ville vi underska hur smaken utvecklar