Rosépeppar · Hel · EKO - D Vår malda

Vår malda

Både konventionell och ekologisk svartpeppar används i så gott som all matlagning över hela världen

Hela muskotnötter har en mycket lång hållbarhetstid så länge de förvaras torrt och svalt

och brukar ibland beskrivas som en korsning mellan enbär och mysk

Rosépeppar · Hel · EKO - D Vår maldaRospeppar (Schinus terebinthifolius) r de torkade pepparfrukterna av rospeppartrdet och odlas frmst i Centralamerika, men ven p de tropiska arna Mauritius och Runion i Indiska Oceanen. Ekologisk rospeppar har en st doft, och en mild men mycket aromatisk smak. Den anvnds ofta till ljust ktt, fgel, fisk och skaldjur, men r tack vare sin friska smak ven populr i flertalet efterrtter. Rospeppar kan med frdel anvndas tillsammans med bde grnpeppar,