Delamotte Blanc De Blancs Delamotte, 2018 Clos De L'oratoire eller confit av anka med

eller confit av anka med linser

men i dag är det framför allt den konsekventa kvalitetsutvecklingen som definierar huset

För Brane-Cantenac innebär det i praktiken fokus på att plocka vid rätt mognad och bevara friskhet snarare än att jaga maximal extraktion

men som aldrig känns tungt

Delamotte Blanc De Blancs Delamotte, 2018 Clos De L'oratoire eller confit av anka medDelamotte Chardonnay 2018 frn Champagne visar Cte des Blancs i elegant, mineraldriven stil med fin precision och lng, frisk avslutning. Om vinet Delamotte arbetar i hjrtat av Cte des Blancs, dr kalk och krita ger Chardonnay en srskild spnst och en tydlig mineralitet. Fr ett hus som Delamotte r det hr ursprungsprgeln som br vinet, snarare n effektskande vinmakning. 2018 var i Champagne en varm och geners rgng, men i denna del av regionen kan den