Bok - "Japansk Whisky" - Daniel Bruce Jabara förtjockningsmedel E1422

förtjockningsmedel E1422

Choikara är en japansk blandning av högklassig svart risvinäger som sakta reducerats tillsamman med vitlök

Dessutom får vi bekanta oss med japanska bakingredienser

Producenten Yagisawa har här tagit fram en högkvalitativ och prisvärd soja med en lägre salthalt än normalt

Bok - "Japansk Whisky" - Daniel Bruce Jabara förtjockningsmedel E1422Flj med p en resa till Japan, Indien och Taiwan och till ngra av lndernas mest legendariska destillerier. Med ena foten i sin egen terroir och den andra i Skottland, har asiatisk single malt whisky kommit att utvecklas till ett helt unikt fenomen. Fr tio r sen var japanskt whisky mttligt populr men p ngra r har allt frndrats. Efterfrgan p japansk whisky har skjutit i hjden och det pratas om hur bra single malt det fanns i Indien och Taiwan. Vad var