2020 Bourgogne Aligoté, Pierrick Bouley Olivini Château Berliquet liegt hoch oben

Château Berliquet liegt hoch oben am Westhang des Kalksteinplateaus mit Streifen aus Lehm und Sand in den unteren Teilen

Neben der Bedeutung der Qualität der Weine möchte die Familie durch ihr ökologisches Handeln auch ihren Kindern das Land lebendig und intakt hinterlassen

wobei letztere die mit Abstand wichtigste ist

in einer Kombination aus größeren und kleineren Fässern

2020 Bourgogne Aligoté, Pierrick Bouley Olivini Château Berliquet liegt hoch obenAligot mit mnnlichem Charakter, leuchtenden Frchten, weien Blten, reifem Obstgarten und einer knackigen, leicht salzigen Sure. Aligot ist seit dem 17. Jahrhundert in Burgund ansssig. Die Traube ist robuster gegenber Frhlingsfrsten als Chardonnay und reift recht frh, weshalb sie vorzugsweise in tiefer gelegenen Lagen mit tieferem Boden gepflanzt wird. Seine Beliebtheit hat in den letzten Jahren zugenommen sowohl bei Winzern aufgrund seiner Robustheit