Rosso di Montalcino DOC Fisch In der Nase zeigen sich

In der Nase zeigen sich intensive

lebendiger Säure und einer salzigen Mineralität

Ausschliesslich von Hand geerntete Chardonnay und Pinot Noir Trauben

Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank

Rosso di Montalcino DOC Fisch In der Nase zeigen sichAusbau Die Vinifikation erfolgt in Zementtanks. Der Wein reift ein Jahr in 20 bis 52hl Fssern aus Slawonischer Eiche und ein weiteres Jahr in der Flasche. Beschreibung Rubinrote Farbe. In der Nase fruchtbetont, am Gaumen trocken, warm und mit leichten Tanninen. Passt zu Pastagerichten, Geflgel, Fleischgerichte ein hochklassiger Alltagswein