Entenstopfleber - Entier, mit Champagner, Sarawak & Maniguette Pfeffer, Rougié, 180 g sub-honig Finger Food

Finger Food

Hier verbinden sich eine über 40-jährige Expertise in der Schokoladenherstellung mit kreativer Weiterentwicklung innovativer Formen

50 g aus der Kategorie Molekulares Kochen

Durch das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung bleibt das intensive Geschmacksprofil erhalten

Entenstopfleber - Entier, mit Champagner, Sarawak & Maniguette Pfeffer, Rougié, 180 g sub-honig Finger FoodDiese Entenleber ist eine ganz spezielle Delikatesse von Rougi. Sie ist in echtem Champagner gereift und mit zwei geschmacksintensiven Pfeffersorten abgeschmeckt. Sarawak Pfeffer kommt vom malaysischen Teil der Insel Borneo und Maniguette Pfeffer, auch als Paradieskrner bekannt, stammt von der Westkste Afrikas aus Guinea. Die Entier hat eine schne handwerkliche Form und eine gute Schnittfestigkeit und kann auf diese Weise sehr ansprechend prsentiert