Gewürzgarten - Sesam, geröstet, Ume Geschmack (Umeboshi / Pflaume), 150 g sub-salz In diese getrockneten Maisblätter werden
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Gewürzgarten - Sesam, geröstet, Ume Geschmack (Umeboshi / Pflaume), 150 g sub-salz In diese getrockneten Maisblätter werdenUme ist japanisch fr Pflaume, welche in der japanischen Kche teilweise komplett eingesetzt wird, als in der europischen. Da werden diese nmlich unreif vergoren und es entstehen kleine rosa, leicht pastse, fruchtige Surebmbchen, die traditionell zu Reis gereicht werden. Ein groartiger Zitronenersatz mit viel komplexerem Geschmacksbild. Und als Aroma fr die knusprigen Sesamsamen kann es einen tollen Kontrast in spannenden Gerichten setzen.
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