Schokoladenschmelzer II Besteck Kontinuierlicher Betrieb für hohe Auslastung

Kontinuierlicher Betrieb für hohe Auslastung

Die Umluftkühlung und der Lochboden der oberen Schublade gewährleisten eine gleichmäßige Temperaturverteilung

ganzflächiges Kochfeld mit Ceranglas - für passgenaues Einschieben in die AST-/EST-Systemträger oder in den varithek® GN-port

Hergestellt in Solingen/Deutschland

Schokoladenschmelzer II Besteck Kontinuierlicher Betrieb für hohe AuslastungDer Schokoladenschmelzer II ermglicht das przise Temperieren und Warmhalten von Schokolade in Grokchen, Konditoreien oder Confiserien. Vier separat einsetzbare Edelstahlbehlter bieten Flexibilitt fr unterschiedliche Sorten oder Mengen. Gleichmige Beheizung von Boden und Seiten fr optimale Schmelzergebnisse Temperatur stufenlos von 0 bis 46C regelbar Vier herausnehmbare 1,5 Liter Behlter (1 6 GN Schalen) inklusive Leicht zu reinigen dank entnehmbarer