Shirodashi, flüssiges Würzmittel mit Algen, Nippon Shizen Hakko, 360 ml unit#KG Die Kochgeschirre sind mit 2mm

Die Kochgeschirre sind mit 2mm starken Wandungen aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl gefertigt

Das G-15 Messer ist mit einem einseitigen Tako-Sashimi-Schliff bestens geeignet zum Schneiden von Sushi

El Celler de Can Roca Das Imperium

Aus Bambus-Holz lassen sich sehr feine und von der Textur her angenehme Spieße fertigen

Shirodashi, flüssiges Würzmittel mit Algen, Nippon Shizen Hakko, 360 ml unit#KG Die Kochgeschirre sind mit 2mmDieses Shirodashi ist mit regional japanischen Zutaten hergestellt: Shiroshoyu aus der Aiichi Prfektur, Katsuo aus Shizuoka, Konbu aus Hokkaido und Shiitake aus Kyushu. In Japan verwendet man dieses Dashi zum Verdnnen fr klare Suppen, Chawan Mushi Eierstich etc. Hergestellt ohne Konservierungsstoffe ist dieses Dashi auf den ersten Blick etwas dunkler als andere Produkte, in der Verwendung ergeben sich allerdings fast keine farblichen Unterschiede.