Huver Castillo · Colombia · Multi-Stage Anaerobic Washed Size:200g wenn statt der wilden Mikroben-Kultur

wenn statt der wilden Mikroben-Kultur gezielt mit einer einzelnen Kultur inokuliert wird

Das kommt in dieser Form so schnell vermutlich nicht wieder

Wie viel aus dem Anbau

Die Kirschen werden vollreif geerntet und zunächst 36 Stunden anaerob fermentiert

Huver Castillo · Colombia · Multi-Stage Anaerobic Washed Size:200g wenn statt der wilden Mikroben-KulturOrange, Salbei, eine zarte Note von Koriandersaat, getragen von Rose und Zitrusfrische. Ein Banger aus Nario, der nach allem schmeckt, aber sicher nicht nach einem normalen Caturra. ber die Farm Huver ist Kaffeebauer in dritter Generation aber erst seit kurzem. Bis 2015 hat er Mathematik an einer Schule in Nario unterrichtet. Erst dann hat er den Wechsel auf die Familienfarm gemacht und arbeitet seitdem an der Seite seines Vaters. El Paseo liegt am