Somiero di Sammarco 2017 Susumaniello Salento IGP Zürich/Schaffhausen Die Anbaumethode Spalier (max

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Somiero di Sammarco 2017 Susumaniello Salento IGP Zürich/Schaffhausen Die Anbaumethode Spalier (maxFranco Rizzello, der Patron der Familie, hat diesen ganz speziellen Wein "Somiero" ins Leben gerufen. Somiero, vom lateinischen Sagmarius Sagma abgeleitet und bersetzt den Packsattel bedeutet. Dieser wurden frher auf die Esel geschnrt, um die Lese der Trauben zu vereinfachen. Damit will Franco seine tiefe Verbundenheit zwischen Tradition, Natur und dem Terroir aufzeigen. Dabei verwendet er eine eher seltene Traubensorte Apuliens: Die Susumaniello,

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