BROTpro – Ausgabe 01/2020 Seiten: 160

Seiten: 160

braucht es heute mehr als beste Rohstoffe und handwerkliches Geschick

um selbstgebaute Modelle und um Tipps und Tricks zum Thema

Der TEDDYBÄR TOTAL Sondereditions-Bär 2019 wurde von Gaby Schlotz in Deutschland handgefertigt

BROTpro – Ausgabe 01/2020 Seiten: 160BROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro