cerbaiona brunello di montalcino doc 2018 rotwein Sangiovese wo er bis zum Ende

wo er bis zum Ende der Zucker- und malolaktischen Gärung verbleibt

5% Rondinella

Das DOC-Gebiet Collio erstreckt sich über den nördlichen Teil der Provinz Görz auf einer Fläche von etwas mehr als 1500 Hektar Weinbergen in Hanglage

Sehr sanftes Pressen und nachfolgende Gärung in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von ca

cerbaiona brunello di montalcino doc 2018 rotwein Sangiovese wo er bis zum EndeEin echter Cru. Mit dem Jahrgang 1981, wurde Cerbaiona eine Weinmarke, die vier Jahre spter ins Leben gerufen wurde. Vier Hektar groe Reben, geringer Ertrag, Gesamtproduktion von 16 000 Flaschen um, das sind die Zahlen des Bauernhofs Cerbaiona, hier ist alles von Hand gemacht, einschliesslich Abfllung und Etikettierung. Der Wein, der herauskommt, ist ein kleines Meisterwerk, keine Zugestndnisse, nur das Beste. Rebsorte: Sangiovese 100% Weinbereitung: