zavec family estate sauvignon blanc weisswein stajerska slowenien bleibt 48 Tage auf der

bleibt 48 Tage auf der Maische und reift anschließend zwei Jahre in gebrauchten französischen Barriques

Das Lesegut wird handgelesen

Kühle Hänge

Glera aus eigenen Lagen auf vulkanisch-alluvialen Böden wird Anfang September gelesen

zavec family estate sauvignon blanc weisswein stajerska slowenien bleibt 48 Tage auf derSteine vs Stachelbeere 49 Jahre Reben. Wildhefe. Stachelbeere. Grapefruit. Weie Blten. Leicht gekhlt zeigt die Waldluft Frische eine steinige Marlknackigkeit. Nach Feierabend rumt der Wein beim gegrillten Sardinenfilet mit Zitrone den Gaumen frei; die Stachelbeerenote sorgt fr Lust auf den nchsten Schluck. Die Sauvignon Blanc Parzellen liegen auf steilen Haloze Terrassen aus Mergel und Sandstein in rund 300 m Hhe. Aleksander Zavec liest von Hand und