Arbois Savagnin "En Guille Bouton" 2020 Amarone wie Kapern

wie Kapern

Handgemacht in einer Kleinbrennerei in Baden-Württemberg

Die leichte Dosage harmoniert perfekt mit der seidigen Perlage und der reifen gelben Frucht

Nach einer kurzen Maischegärung auf den Schalen wird der Wein in französischer Eiche vergoren und einige Monate lang in Kontakt mit der Hefe im Fass belassen

Arbois Savagnin "En Guille Bouton" 2020 Amarone wie KapernWarum wir ihn lieben? Der Weinberg befand sich zum Zeitpunkt der Lese noch in Umstellung auf kologischen Landbau. 2021 wurde die Zertifizierung abgeschlossen. 100 % Savagnin Trauben wurden von Hand gelesen und spontan sowohl in Eichenfssern als auch in temperaturgesteuerten Edelstahlfermentern vergoren. Der Ausbau erfolgte in gebrauchter Eiche. Schmeckt nach Helles Goldgelb. Der En Guille Bouton bietet eine duftige und frische Nase von grnen und