2019 Weingut Schätzel Nierstein Hipping Riesling Grosses Gewächs Quinta do Vale Meao geschmeidiger Textur und großer Reife

geschmeidiger Textur und großer Reife

als schöne Sonne und sehr wenig Niederschlag durch kühle Nächte ergänzt wurden

der Lehm bringt zusätzliche Frische und etwas mehr geschmeidige Textur in den Wein

Der heutige Stil ist stark von Nachhaltigkeit und einem klaren Verständnis der einzelnen Lagen bestimmt

2019 Weingut Schätzel Nierstein Hipping Riesling Grosses Gewächs Quinta do Vale Meao geschmeidiger Textur und großer ReifeErst 2008 bernahm Kai das vernachlssigte Weingut von seinen Eltern. Als kompletter Autodidakt strzte er sich in die Weinherstellung. Und das nicht ohne Ergebnis. Mittlerweile VDP Mitglied, der grte Aufsteiger aller Zeiten im Gault Millau und alle Weine sind bereits verkauft, bevor sie hergestellt wurden. Kai arbeitet komplett biodynamisch, was bedeutet, dass die Trauben zwar mengenmig geschrumpft sind, aber viel mehr Konzentration, Geschmack und Krper