Ziegenhartkäse "Viktor" ak-123367 Veilchen und Kirschen
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Ziegenhartkäse "Viktor" ak-123367 Veilchen und KirschenDer Hartkse aus Ziegenmilch hat einen elfenbeinfarbigen Teig der vereinzelt Bruchlochung aufweist. Es ist wrzig im Geschmack mit dezentem Ziegencharakter. Der Kse wird mit Rotschiere gepflegt, welche auch im Geschmack wieder zu finden ist. Der Kse reift mindestens 3 Monate.
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