Sonnenberg Spätburgunder Sekt Nach der Maischegärung mit einem

Nach der Maischegärung mit einem nach Jahrgang variierenden Anteil Ganztrauben reift der Wein für 16 bis 18 Monate in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche und wird ohne Filtration abgefüllt

99/100 James Suckling (für 2022)

" - 95/100 James Suckling

"This embryonic masterpiece slowly opens with each swirl of the glass

Sonnenberg Spätburgunder Sekt Nach der Maischegärung mit einemDer Sonnenberg stammt von unserer lteste Selection Massale aus dem Burgund, gepflanzt Anfang der 90er Jahre. Der Weinberg liegt nrdlich von Gnnheim und ist geprgt von schweren Lssbden, mit einem hohen Kalkgehalt. Seit 2013 fllen wir den Sonnenberg als Einzellage ab. Nach der Maischegrung mit einem nach Jahrgang variierenden Anteil Ganztrauben reift der Wein fr 16 bis 18 Monate in Barriques und Tonneaux aus franzsischer Eiche und wird ohne Filtration