Carbonnieux Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2021 Domaine Vaisse Für die Weinbereitung ist Emmanuel

Für die Weinbereitung ist Emmanuel Cruse als technischer Leiter und Eigentümerfamilie mitverantwortlich

Nach der vollständigen Abbeerung werden die Trauben sanft gepresst und der Most mit einer leichten Überpumpung zur gleichmäßigen Extraktion gegärt

unterstrichen von subtilen Anklängen an Zedernholz und Tabak

die seit Generationen hinter dem Besitz steht und die Linie über Jahrzehnte konsequent geprägt hat

Carbonnieux Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2021 Domaine Vaisse Für die Weinbereitung ist EmmanuelCarbonnieux 2021 aus Pessac Lognan verbindet Cabernet Sauvignon mit klassischer Bordeaux Eleganz, khler Frische und feiner mineralischer Spannung. ber den Wein Carbonnieux 2021 stammt aus Pessac Lognan, einer der spannendsten Lagen im sdlichen Bordeaux, wo Kies, Sand und Ton fr gute Drainage und zugleich gengend Wasserspeicher sorgen. Gerade bei einem Wein aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot ist dieses Terroir wichtig, weil