Buch „Moroseta - Moderne Landhausküche aus Apulien. Rezepte und Geschichten" / ars vivendi Earl of East Ichendorf Mailand ist ein italienisches

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Buch „Moroseta - Moderne Landhausküche aus Apulien. Rezepte und Geschichten" / ars vivendi Earl of East Ichendorf Mailand ist ein italienischesDas Debtkochbuch von Giorgia Eugenia Goggi, Chefkchin eines designorientierten Restaurants, Hotels und einer Kochschule, ist ein wahrer Ausdruck des modernen Italiens und dessen Essgewohnheiten. Traditionelle, saisonale Zutaten, die auf dem Gelnde angebaut werden, werden mit einem Hauch von Erfindungsreichtum kombiniert. Von gegrilltem Spargel mit Gremolata und Tahinisauce ber Salat mit Pfirsich, Gurke und Mozzarella bis hin zu Tomatenrisotto mit

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