2021 Bourgogne Rouge La Taupe, Domaine Chavy-Chouet Château Julia Die Trauben stammen vom Philo-Weinberg

Die Trauben stammen vom Philo-Weinberg im Anderson Valley

Ein einzigartiger Champagner aus 70 % Chardonnay

Trauben nur für die eigene Weinbereitung und ihr erstes eigenes Feld in Beaune im Jahr 1993 zu kaufen

für Herbst- und Wintereintöpfe und Langzeitlammbraten

2021 Bourgogne Rouge La Taupe, Domaine Chavy-Chouet Château Julia Die Trauben stammen vom Philo-WeinbergSaftig und offen mit ernster, dichter Frucht, wobei Luft und ein groes Glas an Erdbeeren, Stachelbeeren, kandierte Kirschen, Kruter und eine Note feuchter Erde erinnern. Fest gebaut, aber die Tannine sind rund und die fruchtige Saftigkeit hlt durchgehend an. Ein Maulwurf (Taupe), der dem Tageslicht bis zu einem Jahrzehnt standhlt. Die Trauben stammen von einem Feld mit 70 Jahre alten Reben auf Lehmboden, das an Chateau de Pommard grenzt. Die Trauben