Jacques Selosse Extra Brut Blanc de Blancs 1996 Ampeleia Anschließend reift der Wein rund

Anschließend reift der Wein rund fünf Monate auf der Feinhefe im Edelstahl

der ebenso terroirbetont wie anspruchsvoll ist

Gemüse- und Kräuterküche sowie milden Bergkäsen

Im Kern steht bei Ormes De Pez 2020 die klassische Linksufer-Cuvée aus Cabernet Sauvignon

Jacques Selosse Extra Brut Blanc de Blancs 1996 Ampeleia Anschließend reift der Wein rundDer Jacques Selosse Extra Brut Blanc de Blancs 1996 ist eine der raren Ikonen der Champagne ein reifer, kraftvoller Grand Cru Chardonnay aus der Cte des Blancs, der heute auf beeindruckende Weise zeigt, wie gro die Jahrgangstiefe von Selosse sein kann. Die Kombination aus der straffen Frische des legendren Jahrgangs 1996 und der charakteristischen, leicht oxidativen Selosse Stilistik ergibt eine Champagne von auerordentlicher Komplexitt und