Castello Tricerchi Brunello di Montalcino 2021 Château La Garde auch gereifter Hartkäse wie Comté

auch gereifter Hartkäse wie Comté oder altes Beaufort passt exzellent

wenn er mit burgundischer Finesse gedacht wird

die handverlesene Trauben und eine minimalistische Vinifikation umfasst

moderne Küche mit reduzierten Saucen und Gemüsebeilagen begleiten

Castello Tricerchi Brunello di Montalcino 2021 Château La Garde auch gereifter Hartkäse wie ComtéDer Castello Tricerchi Brunello di Montalcino 2021 ist ein klassischer, reinsortiger Sangiovese aus einem der geschichtstrchtigsten Gter der Toskana. Er stammt ausschlielich aus den besten, von Hand gelesenen Trauben der Lagen Vigna del Castello und Vigna del Velo rund um das mittelalterliche Schloss Tricerchi. Drei Jahre Reife in Durmast Eichenfssern verleihen diesem Brunello Struktur, Tiefe und ein bemerkenswert elegantes Reifepotenzial. Sein