Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg sub-lebensmittelfarben Nur außergewöhnlich Exzellentes kann man

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Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg sub-lebensmittelfarben Nur außergewöhnlich Exzellentes kann manAuffllig ist, dass eXTRA AMER Ein sehr krftiger und bitterer Schokoladengeschmack aus 67,5% Kakao, 32% Zucker, mit einem Gesamt Fettgehalt von 38%. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Sie eignen sich gut fr das Herstellen von Mousse.

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